Bonnes herbes : Les menthes, parfum d'été et la menthe poivrée plus en détail

Dernière mise à jour : 12 juil. 2021

Avec sa tiges carrée, ses feuilles opposées et décussées* ainsi que sa fleur à 4 pétales et 4 étamines, la menthe rejoint la grande famille des lamiacées. Cette famille de plantes qui réunit la plupart des plantes aromatiques et culinaires que nous connaissons bien comme les sauges, le romarin, le thym, le serpolet, le basilic et bien d'autres encore.


On la trouve dans la France entière sur des terrains argileux et calcaire....


La menthe quelle que soit sa variété (verte, pouliot, poivrée etc...) n'est pas que bonne au goût et à l'odorat, elle possède pléthore de propriétés médicinales que l'on peut avoir oublié. Sa puissance demande d'ailleurs à ce que son huile essentielle soit utilisée avec parcimonie (voire pas du tout chez les nourrissons et femmes enceintes) et en connaissance de cause.


Ca sent donc bon dans la cuisine mais aussi dans la trousse de secours!

J'ai choisi parmi les différentes variétés de vous parler de la menthe poivrée. C'est celle qui possède la sphère d'action la plus large. Cependant, sachez que les propriétés digestives sont similaires pour les autres. La menthe poivrée a ce petit plus qu'on aime bien car elle agit sur la sphère nerveuse et de manière plus spécifique sur le foie et la vésicule biliaire.


Avis aux puristes de la plante sauvage, la menthe poivrée est plante hybride, un croisement entre Mentha aquatica (menthe aquatique) et Mentha spicata (menthe à épis). On la trouve uniquement à l'état cultivé tout comme la menthe verte. Cependant invasive comme elle est, elle colonise rapidement les lieux ; mais pour un temps seulement car elle est stérile. Si vous cherchez du pur authentique, privilégiez les menthes sauvages qui regroupent la menthe aquatique, la menthe sylvestre, la menthe à feuilles rondes et la menthe des champs. Moins parfumées et moins concentrées en principes actifs, on obtient cependant en les consommant le plaisir de la vie sauvage. A cueillir en conscience s'il vous plaît.


Aux amateurs d'odeurs et d'infusion, privilégiez la menthe pouliot, elle sera la plus parfumée et parfumante.


> Parties utilisées

Feuilles et tiges


> Principaux composants actifs utilisés en phytothérapie :

Acides phénols / Flavonoïdes / Triterpènes

> Propriétés

tonique / stimulante / cholagogue / cholérétique / carminative : antispasmodique

En se rappelant que :

  1. Le premier et meilleur des remèdes face à des troubles digestifs est l'hygiène alimentaire. Une plante peut soulager mais cela pourrait bien finir par cacher la source du problème.

  2. Si vous n'avez pas de troubles digestifs, pas la peine de solliciter vos organes en leur faisant absorber des plantes activantes et puissantes. Ça ne pourrait au final que les fatiguer et alors déclencher des troubles. Boire une tisane digestive après le repas pour le plaisir est un cadeau que l'on se fait. Dans ce cas, privilégiez des plantes plus douces telles que le thym, le serpolet ou le romarin quitte à y ajouter une pincée de menthe pour le plaisir.


> Principaux composants actifs utilisés en aromathérapie

Cetones / monoterpenol / oxydes / esters

> Propriétés

antalgiques / mucolytiques / anti-infectieux / neurotonique / expectorant / apaisant

> Mode d'utilisation

voies interne et externe / huile essentielle / infusé / alcoolature / inhalation

on ne la diffusera pas dans l'air

> Accompagnement des systèmes

Digestif – Système Nerveux – ORL – Osteo-articulaire

> Indications principales

Inflammation de l'estomac, de l'intestin, ballonnements, fatigue, paresse biliaire, drainage du foie, migraines, rhume, douleurs musculaires.

La reine pour soulager les maux de tête, les muscles échauffés, les spasmes, les infections respiratoires, les lendemains de festivité.

effet glaçon garanti ! On conseille aux tempéraments chauds, aux grands sportifs et aux fatigués chronique de l'avoir dans sa trousse à pharmacie.

> Précautions d'emplois :

JAMAIS l'huile essentielle chez le nourrisson, l'enfant de moins de 5 ans et la femme enceinte

on évite son utilisation en cas d'hypertension, d'épilepsie

Avec précaution lors de calculs biliaires

Lors de massage sur de grandes surfaces la diluer dans une huile végétale

> Si on allait plus loin...

La plante de l'activation et de la diffusion de l'information, elle permet de garder la tête froide pour voir le visible et entendre l'invisible. Elle accompagne dans la prise de bonnes décisions.

Particulièrement adaptée aux personnalités timides, elle aide à vaincre la timidité pour se faire entendre, se faire comprendre.

Particulièrement recommandé pour stimuler et accompagner le chakra de La gorge

JE PRENDS CONTACT

> Éveil des sens

La menthe a une personnalité puissante. Elle agit sur tous les sens.


Odorat : un arôme pénétrant, stimulant, éveillant, facilite la communication

Ouïe : diffusée dans une pièce elle en augmente son niveau sonore

Vue : verte claire à sombre, calme, ramène aux essentiels

Toucher : doux, câlins, rassurant

Goût : puissant, rafraîchissant, éveille, redonne des idées claires


> Tisane d'été : menthe et hibiscus

Ma recette préférée à compter des premières chaleurs.

Mettez à bouillir dans une eau claire une poignée de feuilles de menthe et quelques belles fleurs d'hibiscus.

Coupez le feu à ébullition et laissez infuser une dizaine de minutes.

Filtrez, réservez au frigo

Lorsque l'infusion est fraiche, servez-vous un grand verre.

La fraicheur de la menthe et le parfum fruité de l'hibiscus parfumera à merveille votre après-midi ensoleillé :)

*décussées : les feuilles qui se succèdent en hauteur se positionnent à angle droit des feuilles du dessous et du dessus, formant une croix.



Ces informations sont données à titre indicatif et tirées de différentes littératures et études que je peux vous transmettre avec plaisir. Les conseils ne se substituent nullement à un conseil médical. Les plantes ont des principes actifs qui peuvent être puissants. Demandez conseil à un spécialiste avant toute utilisation.

17 vues0 commentaire