En prononçant son nom on entend le chant des cigales et on voit Marcel Pagnol dégringoler la garrigue en chasse de lapereaux et de menus oiseaux.
Aux nostalgiques de l'été, récoltez là maintenant qu'elle est fraîchement fleurie. Faites sécher ses sommités fleuries. Puis à l'automne, glissez en dans vos placards, dans vos taies d'oreillers, l'Or Bleu aura le don de réchauffer les cœurs et l'esprit au matin de journées plus grises.
> Nom latin
Lavandula angustifolia
Lavande, lavandière, laver … oui oui tout cela a une origine étymologique commune, du mot latin lavare = laver.
> Parties utilisées
La lavande officinale est sauvage, elle pousse en zone sèche sur les coteaux calcaires des Alpes, des Pyrénées et des Cévennes entre 700 et 2000 mètres d'altitude.
On utilise ses fleurs qui sont récoltées juste avant la fin de la floraison au plus tard à la fin du mois de juillet.
Vous avez sans doute aussi entendu parler de la lavande aspic (Lavandula latifolia), elle aussi plante sauvage qui pousse en basse altitude et du lavandin (Lavandula x super) croisement de lavande inventée par l'être humain. Leurs propriétés sont similaires mais chacune possède sa spécificité notamment au niveau des essences. Cependant la lavande fin reste la plus conseillée car la mieux tolérée, la plus facile d'utilisation de par sa constitution chimique.
> Principaux composants actifs utilisés en phytothérapie :
acides phénols, coumarines, tanins, flavonoïdes
> Principaux composants actifs utilisés en aromathérapie
esther, linalol, camphre (en quantité infime)
> Mode d'utilisation
la plante la mieux tolérée par l'organisme et pour tous les âges.
On peut la consommer en infusion, en teinture, en huile essentielle, en hydrolat (je l'adore en hydrolat) et en cuisine
Je conseille d'avoir en permanence chez soi une fiole d'huile essentielle et une bouteille d'hydrolat.
> Accompagnement des systèmes
La plante de tous les systèmes !
digestif / Immunitaire / nerveux / ostéo-articulaire / urinaire / respiratoire / cardoi-vasculaire / cutané
> Précautions d'emplois
Aucune sauf pour l'huile essentielle en cas de grossesse de moins de 6 mois, d'allaitement et sur les nourrissons/ enfants de moins de 6 kilos (dans ces cas, l'utilisation doit être diluée).
Cette autorisation pour les femmes enceinte vaut UNIQUEMENT pour la lavande fine et pas pour le lavandin ou la lavande aspic. Elle vaut aussi si vous choisissez une huile essentielle dont la quantité de camphre est au plus bas (1,2%). optez donc pour une lavande AOP ou d'une qualité irréprochable.
> Si on allait plus loin...
Associée au chakra du cœur.
J'AIME JE M'UNIS
C'est la plante du cœur, de la compassion. Elle permet d'agrandir son espace, de s'ouvrir à de nouveaux horizons en donnant de la force, en chassant les énergies négatives. Elle va accompagner dans un processus de réalisation de soi et d'ouverture à l'univers de l'autre.
> Éveil des sens
Elle lés éveille ou les apaise selon le besoin de chaque corps grâce à :
Son odeur florale, douce, légère, fine
Sa couleur violette douce et puissante pour le regard.
La sommité fleurie comme suspendue dans l'air
Solidement rattachée au sol par ses tiges
Un appel à la nécessité d'un ancrage pour se réaliser.
Effleurer la plante de ses mains
Sentir ses tiges légèrement velues.
Un toucher qui rassure et réconforte.
Son goût puissant, vivifiant parfois déroutant
Goûter à l'odeur de la vie.
Croiser les sens
Croisée d'essence
> Idée recette
Fondant au chocolat et à la lavande
150g de chocolat noir 80%
125g de beurre demi sel
3 Å“ufs entiers
1 cuillère à soupe de poudre d'amande
100g de sucre brun ou 2 grosses bananes écrasées ( si vous voulez réduire le sucre)
3 gouttes d'huile essentielle de lavande
Préchauffer le four à 180°C
Faire fondre au bain-marie le beurre et le chocolat
Mélanger dans un plat beurre, chocolat et sucre ou bananes écrasées
laisser refroidir
Incorporer un par un les œufs et mélanger
Ajouter la poudre d'amande et les gouttes d'huile essentielle
Après l'obtention d'un mélange onctueux, verser le tout dans des moules individuels type cupcake.
Cuisson : 10 minutes
Ces informations sont données à titre indicatif et tirées de différentes littératures et études que je peux vous transmettre avec plaisir. Les conseils ne se substituent nullement à un conseil médical. Les plantes ont des principes actifs qui peuvent être puissants. Demandez conseil à un spécialiste avant toute utilisation.